每当还没有到吃饭的时候，肚子就已经先饿了，总想吃点什么东西，这时候来一些甜点就是最好不过了。小编为大家收集了一些关于甜点的好吃、又简便的自制方法，让你尝尽人间的美味。

第一个甜点是炸鲜奶，它的外面裹着一层面包糠，里面是牛奶。一口下去浓浓的奶香便包裹了你，沉浸在奶香中不能自拔。老人和小孩都特别适合吃这个，尤其是小孩，如果他不喜欢喝牛奶，把这个做给他吃就解决问题了。

下面我们来介绍详细的做法，首先我们把一瓶纯牛奶倒入碗中，一般是250毫升，再加入一些玉米淀粉，搅拌均匀，中途可以根据自己对糖的喜爱程度加入一些白糖。如果不喜欢吃甜的，可以不加。之后我们再拿出一个盘子，在它的四周刷上一点食用油，可以防止牛奶粘在上面，如果有模具那就更好了。接下来就开始煮牛奶，煮的时候注意把锅洗干净，不要有油。牛奶倒入锅中，先开较大的火煮开。之后换用小火慢慢的蒸发其中的水分，边煮边搅拌，以免牛奶煮糊。煮的时候一定要随时观看牛奶的变化，如果它变黏稠了，就立即关掉火。立即把煮好的牛奶糊倒入准备好的盘子里，放均匀后，在把盘子放入冰箱，冷藏一个小时，让牛奶稍稍凝固。

时间到了取出，用刀把它切成大小均匀的条状。再撒一些面包糠撒在上面，用手把面包糠抹均匀，把粘好的奶块放入盘中。取出两个鸡蛋，打碎在碗里，搅拌均匀，把牛奶沾上鸡蛋，再裹上一层面包糠。这些都完成后就可以准备最后一步。首先把锅烧热之后加入宽油，当油热起来后把奶糊放入锅中，这个时候一定要开小火，避免炸糊，这样捞出来的炸酸奶，表面金黄酥脆，外焦里嫩，十分适合作为我们饭前或饭后的甜点。

下面给大家介绍姜汁撞奶的做法。喜欢看《向往的生活》的朋友们都知道，黄老师做的姜汁撞奶被众人赞不绝口，电视机前的你是否也十分想尝试一下呢？反正小编是十分想喝了，但是要做出完美的姜汁撞奶需要的条件很多，一个不小心就可能失败，摸索了多次的小编就来教给大家零失败的姜汁撞奶的做法。没有搅拌机、榨汁机，只有简单的厨房用具也可以做哦。

首先准备一个生姜，把它切碎，然后用手多挤几下，把姜汁挤到碗里。生姜一定要准备老姜，因为新鲜的生姜里面会有很多的水分，而且也不够辣。接下来开始煮牛奶，首先准备一盒牛奶倒入锅中，开小火加热，在看到牛奶周围有小泡的时候，就可以把牛奶倒入姜汁中，到的时候放高一点，这样牛奶会和姜汁冲撞，味道就能更充分地激发出来。这一点最重要的是温度，最合适的温度是72摄氏度，如果有温度计的朋友们可以用温度计测量，这样做出来的牛奶味道更好。牛奶倒完后，用盘子扣上，静置五分钟，这期间一定不要再动它。五分钟后拉开盘子，放一个勺子在上面，勺子不会陷进去，一碗成功的又美味的姜汁撞奶就完成了。一个与蘑菇屋同款的姜汁撞奶，你get到了吗？

以上介绍了两种，用鲜牛奶做出的美味甜品，喜欢喝牛奶的朋友们，一定要尝试一下。不喜欢喝牛奶的朋友们，这些甜品也许会让你爱上牛奶哦。今天的介绍就到这里了，如果你还有什么想要吃，但不会做的东西可以在下方评论，小编一定会为你找到简单又易做的方法。