导语:酸奶是大家生活中经常喝的一种饮品,因为口味独特受到了大家的欢迎。而且经常喝点酸奶的话,对身体健康确实非常的有益,但是关于酸奶也有一些小事情需要注意,就比方说什么时间段喝酸奶有助于肠道健康。
酸奶,有何“亮点”?经常喝酸奶有什么好处?
防辐效果
酸奶可以减轻辐射带来的损伤,抑制辐射而导致的淋巴细胞数目减少,尤其对于白领来说,长时间对着电脑后,喝小杯酸奶,可以减少辐射的伤害,并唤醒疲劳的身体。
帮助减肥
在吃饭前半小时适当的喝点酸奶可以非常有效地占据胃部的空间,与此同时为人体提供足够的营养物质,以减少餐食的食用,对于促进减肥有着非常好的作用。
润肠通便
酸奶里面含有大量的有机酸,能够刺激胃酸分泌,帮助食物消化,同时也具有润肠通便的效果,辅助治疗慢性便秘。
酸奶能分解牛奶里面的蛋白质和乳糖,容易被身体吸收和利用,同时促进了胃液分泌,提高了人们食欲加强其消化。
另外也能够抑制肠道里面腐败菌的繁殖,防止肠道毒素产生,调节胃肠道功能。
提高钙和铁的吸收率
酸奶里面含有大量的乳酸,能够促进矿物质的吸收,另外里面含有的肽类物质能够促进蛋白质的分解。
提高了身体对铁、钙、磷、锌等矿物质的吸收,尤其是对于吸收矿物质能力差的人来说,酸奶绝对是不二选择。
什么时候喝酸奶好?看完你就知道了
1、餐后1-2小时喝
酸奶在空腹时胃液会将大部分有益菌杀死,大大降低酸奶的营养价值;
因为胃液的PH值很低,而酸奶的PH值需要5.4左右,胃液PH值太低时,会杀死酸奶中的益生菌,所以,餐后1-2小时喝酸奶,才是最佳时间。
2、边吃饭,边喝酸奶
边吃饭边喝酸奶?你有这样的习惯吗?
如果有,那么你的酸奶喝法帮助你吸收了很多钙质。因为,边吃饭边喝酸奶,可以延长酸奶在消化道里待的时间,有利于人体对酸奶中钙质的吸收。
很遗憾的是,酸奶相比牛奶,虽然口感更好,但是,酸奶只能冷藏储存,如果冬天喝酸奶,就会过于寒冷,刺激胃肠道。
你每天喝多少酸奶?
酸奶并不意味着你不会变得太胖。它还含有一定的卡路里。如果你在原来的饮食基础上多吃,也会导致体重增加。最好的方法是用“脱脂”和“低热量”两个词来选择酸奶。
虽然它们没有全脂酸奶那么丰富和醇厚,但它们的卡路里含量很低,不会使卡路里在体内迅速积累并变成脂肪。
喝酸奶要做好,否则容易导致胃酸过多,影响胃粘膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体电解质的平衡。尤其是胃酸过多、脾胃虚寒、腹胀者,不宜多饮。
对健康人来说,一天喝一两杯是最合适的。
酸奶真的不能加热吗?
很多材料都说酸奶不能加热饮用,担心酸奶中最有价值的乳酸菌在加热后会被杀死,而且味道和味道也会改变,其营养价值和健康功能也会降低。
但是,如果将酸奶加热到低温,酸奶中的乳酸菌将不会被杀死,而是会增加乳酸菌的活性,其独特的保健功能将更大。
你可以把酸奶袋或杯子放在45摄氏度左右的温水中慢慢暖起来,随着暖的晃动,感觉它的温和,你可以喝,生理期的女孩和老人不敢喝凉的,可以喝这样的酸奶,会更舒服。
结语:虽然喝酸奶能带来这么多的好处,但是也不能喝太多,不然会破坏肠道菌群平衡,下降了消化功能,导致胃酸分泌过多而破坏了身体里面的电解质平衡。空腹时尽量不要喝酸奶,因为人们的胃酸比较高,不适合于乳酸菌的活动,减弱了其保健效果。