小时候父母经常叮嘱我们要每天喝一包牛奶补充身体的蛋白质，这样才能满足身体长高所需的营养物质。但是我们平常所喝的牛奶都是从超市中买的，并没有亲眼见过牛奶是怎么加工的、加工过程中是否添加了太多的水分，以及牛乳在灭菌过程中有没有被损坏。这让很多人产生疑问：我们喝的牛奶真的是我们心目中的牛奶吗？

医生经常告诉我们的是小朋友要少吃甜食多喝牛奶，因为甜食不仅会使刚长出来的牙齿变黑长蛀牙，还会抑制身体骨架的发育，导致身高达不到正常水平。而牛奶中含有钙元素，身体发育需要补充钙质，所以父母说多喝牛奶能长高是有一定科学依据的。

我们喝的牛奶是“真”牛奶吗？

所谓“近水楼台先得月”，在内蒙古呼伦贝尔大草原上生活着的居民每天都可以喝到很新鲜的牛奶，他们也不需要担心牛奶中有添加剂，从挤奶到加工成可以喝的牛奶都由自己亲手操作，所以他们喝的奶是真正的牛奶。

市面上的牛奶大部分是甜的，但是真正的牛奶应该是像没有加糖的豆浆一样无滋无味，还略带一点腥气。我们买到的牛奶之所以香甜可口，是因为加工时在里面加入了糖类物质，这是为了迎合广大买家的口味所做出的改进，但就是这样的改进却使牛奶的营养价值大打折扣。

上海一家医院的一位权威人士曾经惊讶于市面上牛奶种类之多，看了配料表才发现并不是所有带“奶、乳”这类字眼的都含有牛奶，市场上现在畅销的乳制饮品大体上可以分为牛奶和牛奶饮料。

在大多数的人眼中，牛奶饮料也是牛奶的一种，而且口味比纯牛奶更独特，所以经常用牛奶饮料代替纯牛奶给身体补充营养，但是医生却否认这种说法。牛奶饮料既不是纯牛奶，里面含有的牛奶量也几乎为零，长期饮用还会使人体发胖。

既然买牛奶有这么多坑，我们在选购时怎么避免买到牛奶饮料？

1、看配料表

首先我们要看配料表，一般在表格中添加最多的成分通常在最前面，纯牛奶的配料只有纯牛奶一种，或许还有一些防止太快变质的食品级添加剂。但是牛奶饮料除了有鲜牛奶还会加多种配料，比如水、糖精等，有些水果风味的牛奶饮料会加入果味剂。在牛奶饮料的配料表中，排在第一位的一定不是牛奶而是水。

国家对牛奶饮料制定了严格的成分标准，要求其中牛奶的含量必须占总含量的三分之一，所以牛奶饮料中所含的牛奶成分并不高，想要通过饮料补充营养物质杯水车薪。

2、看成分表

除了观察配料表格，我们还可以观察成分表格。市场上的纯牛奶价格参差不齐，之间的差别主要在蛋白质和钙质的含量上，目前市面上销量比较好的牛奶品牌比如光明的蛋白质含量在3-4%左右，每天喝一包牛奶完全可以补充身体在一天中所需的营养物质的量。

结语：总之，市面上的牛奶饮料中含有的牛奶成分很少，想要喝真正的牛奶还是需要购买纯牛奶。而且经常喝牛奶饮料会对小朋友的牙齿造成损害，容易长蛀牙等牙齿上的疾病，尽量不要给正在长牙的小朋友喝牛奶饮料。