《乳及乳制品中植物油的检验 气相色谱法(GB/T 22035-2008)》修改采用国际标准ISO 3594：1976《乳脂中植物油的检测气相色谱甾醇法》（英文版）。考虑到我国国情，本标准与ISO 3594：1976的主要差异如下：增加试样的制备；修改分析步骤，增加试液的制备、皂化、萃取步骤；修改气相色谱参考条件；免去国际标准中试验报告章条；
《乳及乳制品质量安全与卫生操作规范》较系统地介绍了乳制品质量安全的控制方法和卫生标准操作规范。全书共分四章，内容包括:乳制品质量安全的重要性和必要性;GMP，SSOP，HACCP和ISO 9000质量管理体系之间的相互关系;乳制品必备生产资源、基本工艺流程和关键控制点及质量控制等;并重点介绍了乳制品生产企业卫生标准操作规范及示例。为各乳制品加工企业建立GMP，SSOP和HACCP体系，掌握现代乳制品质量控制技术提供帮助。
取混匀并调节温 度 为10-25°C的样品，小心倒入玻璃圆筒内，勿使发生泡沫并测量样品温度。小心将乳稠计沉入样品中到相当刻度30°C处， 然后让其自然浮动，但不能与筒内壁接触。静置2-3min，眼睛对准筒内牛乳液面的高度， 读出乳稠计数值。根据样品的温度和乳稠计读数查表换算成 20°C时的度数。
