牛奶最高的赞誉被称为是人体的“白色血液”，由此可见牛奶对人体的重要性可想而知！牛奶营养价值高，但前提是必须买到真正的好“牛奶”。小时候喝牛奶，大多是早起拿着瓶子到养牛家直接打一瓶新鲜的，回来上锅一煮就可以；但现在基本找到这种现挤现卖的现牛奶了！

而说到买牛奶，每次去超市，琳琅满目的货架上，各个牌子的价格也都高低不一；该选哪种？过度包装的牛奶，真的让人乱花了眼！那么买牛奶，到底应该如何去选择？今天我们就来叨叨牛奶的这点事~

懂行人买牛奶，认准包装“3行字”

90%的人买牛奶，除了看价格之外，只要看到是牛奶二字，就会直接领着结账！其实看价格和名称都没问题，但前提是你得认准，你买的是牛奶？还是牛奶饮品？再次就是需要详细看牛奶的营养成分比例，是否满足自己的需求量？不然钱花出去了，营养却没跟上，那还不如多喝两口面汤来的值！那具体应该看哪几点？

1、认准包装类别

在说之前，我们先来详细说下市面上各种牛奶的区别

⑴、纯牛奶：主要有巴氏奶和常温奶！除了对乳糖不耐受的朋友喝不了之外，80%人都会选择！鲜奶直接经过高温杀菌而成，营养成分保留最多最完整；唯一需要区别的就是选常温的还是巴氏的？

常温牛奶保质期比巴氏奶要长得多，但在杀菌过程中，常温奶丢失的营养成分要比巴氏奶多，所以不管是口感还是营养，首推还是建议选巴氏牛奶！但要记得巴氏奶随买随喝！

⑵、脱脂奶（低脂奶）：想喝牛奶，还不想要脂肪，想当然地就认为喝脱脂奶就没有脂肪了？其实不然！脱脂过程中只是减少了一部分脂肪，但却大大丢失了脂肪中的维生素，况且你又不是把牛奶当水喝，一袋纯牛奶能有多少卡路里？

⑶、高钙奶：所谓“高钙”，但并非真正高！普通牛奶中的钙是乳酸奶，吸收率高营养也能跟得上；而高钙牛奶中添加的多是碳酸钙，吸收率并不高；因此要想多获得钙，除了喝奶外，还得多吃蔬菜和豆制品，丰富饮食！

⑷、舒化奶：如果说你一喝牛奶就拉肚子，那这就足以说明你是传说中的“乳糖不耐受”！而舒化奶正对症，解决了你的问题；舒化奶添加了乳糖酶，可以把牛奶中乳糖水解掉；这样再喝牛奶就不拉肚子了，这就是选择舒化奶的主要原因！

⑸、早餐奶：名义上是“早餐奶”；但你再看配料表，就是牛奶+各种添加剂，味道是好了，但营养呢？不用多说，你会选择纯牛奶还是早餐奶？

所以单从包装类别上，就划分出这么多的区别？那具体该选哪种？这就看个人需求了，以上相信大家也都能一目了然！

2、必看配料表

先强调牛奶的主要成分就是：生牛乳！而且真正的纯牛奶，配料表也仅有【生牛乳】一种！而像我们看到有的是生牛乳+各种添加剂的牛奶，这就是属于调制乳，简单说就是人工调制而成，根据大众口味添加糖或者香精，如果添加剂过多就会对营养适得其反！而如果配料表第一位是水+各种添加剂，那就不用考虑就是饮料了，即使宣传再好，配料在哪摆着那，终究不是牛奶，没有牛奶的营养成分！

所以这里我们不得不补充一下，市面上各种核桃奶、红枣奶、或是儿童喝的什么AD钙奶，DHA奶、果味奶、复原乳奶等等，你看配料表，都是各种添加剂成分，压根就没有生牛乳的踪影；所以家长在给孩子选择牛奶的时候，一定要注意配料表！！建议家长在选择上：重要的是营养，而不是口味！

所以买牛奶记得必看配料表，选择配料只有生牛乳的纯牛奶最好。纯牛奶足已可以满足人体所需，至于其他钙、DHA等等之类的营养成分，完全可以通过其他食物来补充，毕竟花更多的钱，来买额外添加所谓且“微不足道”各种营养的牛奶很不划算。

3、看营养成分

之所以要重要看营养成分，是因为我们喝牛奶的目的就是，为了获取牛奶中的蛋白质成分来补充人体所需的蛋白质！而牛奶品质的高低取决两点：蛋白质和脂肪含量！通俗来讲：一般牛奶每100ml含蛋白质3g，脂肪3.5g，如果低于这个数值，牛奶的品质就很不好了，所以在选择上，一定要记得看营养成分，如果低于这个数值标准，建议大家还是另做选择！

说了这么多，相信大家再买牛奶的时候，心中已经有明确目标了吧？最起码也有个基本了解，不至于买的时候被销售员天花乱坠一顿推销！最后想和大家再补充一点的是，90%人都认为早起喝牛奶最营养，其实并不是，早中晚都可以；而且喝牛奶虽常说有助于睡眠，理论上或许可以，但实际中真的是微不足道，毕竟放下手机，要比喝什么都睡得快且又香！