为贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议和2022年中央一号文件精神，按照《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》（农牧发〔2022〕8号）、《农业农村部财政部关于做好2022年农业生产发展等项目实施
2022年5月，由华南理工大学出版社出版发行的《初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》一书，对如何挑选选CBP相关的乳制品做了解读。CBP乳制品主要包含牛奶和奶粉，选择时关键看两点：一是关注CBP的总添加量，
导读：随着人们生活水平的提高，健康意识也在增强，其中奶制品，就是大家经常会选择购买的饮品，它关乎着人们的身体健康，同时奶制品当中有2个元素也特别的重要，一个是蛋白质，另外一个则是钙元素。如何来选择奶制
6月1日是第23个“世界牛奶日”。世界牛奶日由联合国粮农组织采纳中国乳制品工业协会建议而设定，其主要目的在于向公众宣传乳制品营养知识和对健康的重要性，倡导人们多喝牛奶，多吃乳制品。那么，乳制品究竟为什
乳制品在加工或者运输过程中会有一些营养素损失，为了弥补这些损失，也为了提高乳制品的营养价值，商家会在乳制品中添加剂一些营养补充剂。那么乳制品中都有哪些营养补充剂呢，消费者能由此获取到什么营养呢？营养补
1.用大火煮牛奶，切勿使用文火牛奶适宜使用旺火煮，文火煮时间久，牛奶里的维生素等营养元素非常容易被氧化毁坏，进而减少牛奶的营养价值。但需要注意的是，牛奶不适合长时间持续高温煮，有的人为了能完全消毒杀菌
前段时间牛奶又出事的新闻相信大家都看到了。7月3日，麦趣尔纯牛奶的检测的结果出炉，纯牛奶变“香精奶”一锤定音。新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布《新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于严查麦趣尔纯牛奶检出
喝牛奶的最佳时间早上八点到九点，此时一般为早饭后的1-2小时内，胃里的胃蛋白酶大量增加，若在此时喝牛奶，牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸在小肠内被吸收利用。也就是说，这个
牛奶在我们日常食物中仍然占很大比例，很多人每天都会喝一定量的牛奶。对于孩子来说，大人认为牛奶可以为孩子提供很多营养，让他们的身体发育更好；对于老年人而言，牛奶中的营养成分相对较容易吸收。但是我们喝了这
它们的含量直接影响着牛奶的气味和口感。牛奶中的脂肪会让人喝起来有顺滑、浓郁的感觉，此外，牛奶中可以辨识的挥发性物质高达数十种，它们能让牛奶闻起来更香。这些物质大多是脂溶性的，如果牛奶的脂肪含量少，这些
