牛奶作为优质营养来源，会出现在家家户户的购物清单上。市面上，牛奶产品的种类很多，除纯牛奶以外，还有早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶等各种各样的牛奶，花式繁多，这里聊聊这些不同乳制品的本质。
导语：每每说起最适合孩子吃的食物，牛奶永远位列其中，是许多家长非常重视的一种食材。孩子想要身体强壮或者想要长高个的话，家长就会让他们多喝牛奶。这种做法几乎成为了一种不成文的举措，许多家长在孩子小的时候，都会心照不宣地买大量纯牛奶，为了给孩子补钙。牛奶的重要性真的如家长想象的那样吗？
饮牛奶能预防脑中风，牛奶中含有一种叫做吡咯喹啉米醒的物质，能有效地防止过量钙元素对神经元的伤害，保护大脑、预防和减少脑中风的发生。多饮牛奶可减少老年人心脏病的发生。
牛奶含有优质蛋白，以酪蛋白为主，并含有乳蛋白、球蛋白等多种富含8种必需氨基酸的蛋白质；同时牛奶中所含的钙质是人体钙的最好来源，并含有乳糖及几乎所有的维生素类，因此，被人们称为“完全营养食品”。
随着大家生活水平的提高，市场上的奶制品越来越多元化，可供消费者选择的品类也越来越多。琳琅满目的商品很容易让消费者挑花眼。如今牦牛奶又走进了大众的眼球之中，那么市面上众多品牌如何选择一款适合自己的产品呢，为什么很多人都选择牦牛奶，牦牛奶究竟好在哪里？
目前，市面上不仅仅只有牛奶，还有羊奶、牦牛奶。近日，青海省牦牛奶精深加工工程技术中心挂牌成立，并通过各方的优势互补，“产、学、研”有机结合，填补了地区牦牛奶加工专业研究机构的空白，进一步推动牦牛奶加工发展。同牛奶一样，牦牛奶质量安全不容忽视，其生产加工也离不开乳制品设备。
说到牦牛，是不是很都人都是和我一样也是在一些电影，电视上见到的。很多关于青藏高原的电影、电视、都会有牦牛出镜率，它们成群结队，悠闲地漫步在一望无际的大草原的蓝天白云下。
奶制品在我们的日常饮食中是不可缺少的营养补充食品，我们所知道有牛奶、羊奶、驼奶……现在市场上也有很多牦牛奶的奶粉，看了很多关于牦牛奶的介绍，有的把牦牛奶说的是“天花乱坠、神乎其神."牦牛奶真的有所说的那么好吗？
