关于奶牛，乳品之家网站之前有做过关于奶牛的大餐、奶牛如何产奶等的科普，但消费者对奶牛还知之甚少，特别是一些冷门知识。本期，乳品之家网站整理了一些关于奶牛的冷知识，希望能解决消费者的疑惑
牛奶是人们日常生活中经常饮用的食物，但对于牛奶的功效等可能存在一定的误区，在饮用牛奶时会有不好的习惯，乳品之家整理了几个关于牛奶的不正确的习惯，希望大家尽量避免。
乳制品主要包括初乳、生乳和乳制品，如：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳、乳粉、乳清粉及乳清蛋白粉、乳基婴幼儿配方食品及其生产原料基粉、酪蛋白及其他乳与乳
最近低糖产品或者零蔗糖产品越来越多，配料中出现了一些不熟悉的糖类，但比较常见，比如麦芽糊精。相信很多消费者都不了解什么是麦芽糊精，它具体有哪些作用。
近些年来奶酪棒的广告打的火热，很多家长也会给孩子买奶酪棒吃。但是有些人就发现奶酪棒和奶酪虽然只有一字之差，但是形态却有很大的差别。那奶酪棒和奶酪究竟有什么区别呢？
“买回来的乳制品还没有喝/吃就已经坏掉了该怎么办？”这样的疑惑你应该也不陌生。乳制品的保存直接关系到乳品的品质，生活中，你是否也足够重视乳制品的保存方法呢？不同包装的液体奶、奶粉、奶酪等奶制品的保存方
牛奶被美誉为“白色血液”，富含蛋白质、维生素、磷脂等营养物质，还有钙、磷、铁、锌等矿物质，是人体获取营养的最佳途径之一，经常喝牛奶对人们营养健康大有裨益。1常喝牛奶vs偶尔喝牛奶真的差很多常听说喝牛奶
酸奶应该早上喝还是晚上喝？喝酸奶的这几个错误今天刚知道酸奶应该是大家再熟悉不过的一种健康零食了，它以鲜牛奶为主要原料，然后加入乳酸杆菌发酵而成，既富含优质的动物蛋白质，又富含充足的钙质，将乳糖发酵为乳
