酸奶，作为牛奶经过发酵后的加工品，它的营养价值甚至比牛奶还要高，正是因为这一点，目前在市场上酸奶还是受到了大家的喜爱，也成了不少人每天必喝的奶制品之一，今天小编就跟大家分享关于酸奶的好处及其适宜人群方面的知识。
为什么有的牛奶 可 以 随 意 放 ， 而有的牛奶必须放 在冰箱里？这些低 温储存的牛奶与常 温牛奶有什么区别， 又该怎么加热？ 低温牛奶更新鲜天然。低温 奶又称巴氏牛奶、鲜牛奶，是以百 分之百的生鲜奶为原料，生产加工 中采用72℃~85℃的温度加热10~15 秒，杀灭牛奶中的大部分有害微生 物来保证牛奶质量安全，同时最大 限度地保留牛奶的营养成分和纯天 然风味。
牛奶，是公认的健康饮品，含有很多人体必需的元素，能起到非常不错的补钙效果。所以为了健康，许多老百姓都会经常性的购买牛奶。
牛奶是非常有营养的一种食品，有“白色血液”的美称。牛奶的营养成本及其容易被人体吸收，因此每天喝一杯牛奶也成了很多人会有的习惯。但是，喝牛奶也是有讲究的，要适量适时去喝才会更好的吸收，下面就请跟着小编一起来了解一下吧。
全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。
酸奶相对于牛奶来讲更容易被人体所消化吸收，并且酸奶的营养价值以及保健功效也非常的强，因为更容易吸收所以相对于牛奶来讲功效会更强一些，而且只有好的牛奶才能发酵成酸奶，那么从这个角度上将酸奶其实已经从根本上筛选了奶源，那么什么时候喝酸奶最好呢？
牛奶及其制品包含了所有人体需要的各种必需营养品，是营养结构最接近完善的食物。牛奶的主要营养素包括：水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素、酶类、核苷和核苷酸及生长因子等。
每天一袋牛奶是健康饮食所推荐的，其含有的优质蛋白以及钙等微量元素相比于其它食物更为丰富，能够更好地满足机体的需要，起着“以小见大”的作用。但是喝牛奶还是有很多小细节需要注意的，不然就可能“因小失大”，就比如想喝热牛奶了，是热了就好还是需要煮开呢？
牛奶及其奶制品常被作为母乳的替代品，有的宝妈奶水不足，给宝宝从小就喝配方奶；而即使是坚持母乳喂养的宝妈，在宝宝一岁左右断奶后，也还是需要给宝宝喝牛奶来保证营养充足的。今天我们主要了解一下如何正确给宝宝添加鲜牛奶。
