酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。
牛奶的营养价值高，受到大家的喜爱，但是，如今时常上牛奶的品种也是琳琅满目，不同种类的牛奶，让大家在挑选时眼花缭乱，不知如何做出选择。那些所谓的高钙奶、脱脂奶，真的更健康吗？
每当还没有到吃饭的时候，肚子就已经先饿了，总想吃点什么东西，这时候来一些甜点就是最好不过了。小编为大家收集了一些关于甜点的好吃、又简便的自制方法，让你尝尽人间的美味。
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。虽然生活节奏很快，但早餐仍然是必不可少的。营养均衡的早餐提供了每日身体所需的能量与营养、丰富了膳食结构，让你提高工作效率的同时又保证了你的身体健康。
牛奶是我们在平时生活中经常喝的一种饮品，而且牛奶的蛋白质和钙含量也是非常高的，经常喝一些牛奶，可以补充人体所需的营养，尤其是一些正处于成长期的孩子和老人，每天都是可以喝上一杯牛奶的。
牛奶及其奶制品常被作为母乳的替代品，有的宝妈奶水不足，给宝宝从小就喝配方奶；而即使是坚持母乳喂养的宝妈，在宝宝一岁左右断奶后，也还是需要给宝宝喝牛奶来保证营养充足的。今天我们主要了解一下如何正确给宝宝添加鲜牛奶。
牛奶蛋白质含量比不上鸡胸肉，纯牛奶每100克只有3克多蛋白质，鸡胸肉每100克约含20克蛋白质；牛奶钙含量比不上芝麻酱，为什么芝麻酱比牛奶更补钙，营养师却更赞同牛奶？
